2019-yilda koronavirus avj olganidan beri koʻplab turli sohalarning rivojlanishiga koronavirus pandemiyasi taʼsir koʻrsatdi, biroq barcha sanoatlar pasayish tendentsiyasida boʻlmagan, ammo ayrim tarmoqlar teskari yoʻnalishda boʻlgan va hatto soʻnggi uch yil ichida jadal rivojlanmoqda. . Konserva bozori bunga yaqqol misol bo'la oladi.
The New York Times gazetasiga ko'ra, amerikaliklarning konserva mahsulotlariga bo'lgan talabi 2020 yilgacha sekin va barqaror pasayish darajasida qolayotgani, chunki ko'proq odamlar yangi oziq-ovqatlarga e'tibor berishni afzal ko'rayotgani aytilgan. Talab sezilarli darajada pasayganligi sababli, ba'zi Canmaker brendlari o'z zavodlarini yopishga majbur bo'ldi, masalan General Mills sho'rva zavodlarini 2017 yilda to'xtatdi. Biroq, endi bozordagi vaziyat COVID-19 ta'siri bilan butunlay o'zgardi. Pandemiya Amerika xalqining ehtiyojlarini qondirish uchun konservalangan oziq-ovqat mahsulotlariga katta talabni keltirib chiqardi, buning natijasida konserva bozori 2021 yilda taxminan 3,3% ga o'sdi va ko'proq ishga yollashni taklif qildi. ishlab chiqarish ishchilari uchun ham yaxshi maosh.
Yuqorida aytib o'tilgan koronavirus pandemiyasining ta'siri bilan, haqiqat shundaki, iste'molchilarning konserva mahsulotlariga bo'lgan ishtahasi pasaymagan va ular mintaqada konservalarga qattiq talabga ega va bu hodisaning sababi amerikaliklarning qulay ovqatlarga bo'lgan ehtiyoji ortib borayotgani. ularning mashaqqatli turmush tarzi tufayli. Technavio tadqiqotiga ko'ra, mintaqada konservalarga bo'lgan talab 2021 yildan 2025 yilgacha bo'lgan davrda jahon bozorining 32 foizini tashkil qiladi.
Technavio, shuningdek, iste'molchilarning konservalarga ko'proq bog'liq bo'lishiga olib keladigan boshqa bir qancha sabablarni ham ta'kidladi, masalan, qulaylikdan tashqari, konservalarni tezroq pishirish va tayyorlash osonroq bo'lishi, oziq-ovqatning yaxshi saqlanishi va hokazo. Boulder City Review ma'lumotlariga ko'ra, konserva iste'molchilar minerallar va vitaminlar olishlari mumkin bo'lgan yaxshi manba, konservalangan loviyalarni misol qilib olishlari mumkin, bu iste'molchilar protein olishlari mumkin bo'lgan ishonchli manba, uglevodlar, shuningdek, barcha muhim tolalar.
Yuborilgan vaqt: 2022 yil 18-iyun
