Reuters xabariga ko'ra, so'nggi 40 yildagi yuqori inflyatsiya va yashash narxining keskin oshishi bilan bir qatorda, Britaniyaning xarid qilish odatlari ham o'zgarmoqda. Buyuk Britaniyadagi ikkinchi yirik supermarket bo'lgan Sainsbury's bosh direktorining so'zlariga ko'ra, Saymon Robertsning ta'kidlashicha, bugungi kunda mijozlar do'konga tez-tez sayohat qilishsa-da, lekin ular har doimgidek xarid qilishmaydi. Misol uchun, yangi ingredientlar ko'plab britaniyalik mijozlar uchun pishirish uchun ideal tanlov bo'lgan, ammo ko'pchilik mijozlar o'rniga qayta ishlangan oziq-ovqatlarni afzal ko'rishgan.
Buning uchun hodisalarning asosiy sababi, Retail Gazette mijozlarga oziq-ovqat xarajatlarini tejashga yordam berishi mumkin deb hisobladi. Yangi go'sht va sabzavotlar qisqa vaqt ichida so'lib qolishi yoki yomonlashishi sababli, taqqoslash uchun konservalarning metall qadoqlari ichki tarkibini yaroqlilik muddati uzoqroq shikastlanishdan himoya qilish uchun etarlicha kuchli. Eng muhimi, hatto cheklangan byudjetda ham ko'plab mijozlar konserva uchun to'lovlarni olishadi.
Buyuk Britaniyadagi iqtisodiyotning holatini hisobga olsak, ko'proq britaniyalik mijozlar yangi oziq-ovqatlar o'rniga ko'proq konservalangan oziq-ovqatlarni sotib olishda davom etishlari mumkin, bu tendentsiya ham xuddi shunday kurashayotgan mahalliy chakana sotuvchilar o'rtasida kuchli raqobatga olib keladi. Retail Gazette aktsiyalariga ko'ra, britaniyalik mijozlar supermarketdan sotib oladigan mahsulotlar asosan konservalangan va muzlatilgan oziq-ovqat toifalari bilan cheklangan. NielsenIQ ma'lumotlari shuni ko'rsatadiki, konservalangan loviya va makaron, go'sht va sous konservalari kabi 10% gacha ko'tarilgan.
Yuborilgan vaqt: 2022 yil 02 iyul
